Lavendelöl Bio in Lebensmittelqualität

Lebensmittelzertifiziert bedeutet, dass dieses Lavendelöl den rechtlichen Anforderungen für den Einsatz als Lebensmittel entspricht. Herstellung, Abfüllung und Kennzeichnung erfolgen gemäß den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben.

Der entscheidende Unterschied liegt in der Zulassung und Zweckbestimmung. Dieses Produkt ist als Lebensmittel deklariert und entsprechend zugelassen. Viele andere Lavendelöle sind nicht für den Verzehr vorgesehen. Für die Küche sollte ein als Lebensmittel gekennzeichnetes Lavendelöl verwendet werden.

Ätherisches Lavendelöl lässt sich wunderbar mit anderen ätherischen Kräuter- und Zitrusölen kombinieren. Unsere Favoriten sind:

Rosmarin – Für eine anregende und klärende Note.

Pfefferminze – Für ein beruhigendes und ausgleichendes Aroma.

Zitrone – Für eine erfrischende, spritzige Mischung, die Gerichte und Stimmung gleichermaßen aufhellt.

Bergamotte - Für eine zitrus-blumige und runde Kombination

Oreganoöl ist hochkonzentriert und wird tropfenweise und stets verdünnt eingesetzt. Bereits ein bis zwei Tropfen reichen in der Regel aus, um Speisen aromatisch zu verfeinern. Ziel ist eine gezielte Akzentuierung, nicht eine dominante Überlagerung anderer Zutaten.

Wir empfehlen, das Lavendelöl im Vorfeld mit einer Trägersubstanz zu mischen. Hier bieten sich z.B. Olivenöl, Butter oder Honig an. Diese Mischung kann dem Essen während des Kochvorgangs zugefügt werden oder als Marinade für Fleisch oder Fischgerichte dienen. Wir empfehlen den Einsatz gegen Ende der Kochzeit. Lassen Sie ihrer Kreativität freien Lauf. Scannen sie den QR-Code auf der Oberseite der Verpackung. Dieser leitet sie zu allen relevanten Informationen weiter.

Lavendelöl kann in warme Speisen eingebunden werden, sollte jedoch häufig erst am Ende der Zubereitung zugegeben. So bleibt das Aromaprofil klar und differenziert. Eine starke oder lange Erhitzung kann die sensorische Wahrnehmung verändern.

Das Lavendelöl sollte lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen gelagert werden. Eine sachgerechte Lagerung trägt dazu bei, das Aromaprofil und die Qualität über einen längeren Zeitraum stabil zu halten.