100 % naturrein – mediterrane Würze mit Charakter
Rosmarin Bio (Rosmarinus officinalis)
Rosmarin Bio ist ein aromatisch-kräftiges mediterranes Küchenkraut mit klarem, leicht harzigem Charakter. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet, um Duft, Farbe und Struktur zu bewahren. In der Küche wird Rosmarin gezielt eingesetzt, um Gerichten Klarheit, Tiefe und eine typische mediterrane Note zu verleihen. Dieses Produkt ist ein Lebensmittel und dient dem kulinarischen Genuss.
Warum Rosmarin Bio von Anthos Botanicals wählen
Kulinarische Anwendung: Rosmarin als aromatischer Taktgeber
Unverzichtbar in der mediterranen Küche
Rosmarin verleiht Speisen Struktur, Wärme und Tiefe. Besonders harmonisch zu:
- Ofenkartoffeln & Wurzelgemüse
- Lamm & Fleischgerichte
- Frisches Brot & Focacchia
- Olivenöl, Knoblauch & Zitrone
Bereibts kleine Mengen genügen, um Gerichten einen klaren mediterranen Charakter zu verleihen. Rosmarin entfaltet sein volles Aroma vor allem bei Hitze & längerer Garzeit
Rosmarin als Tee
Rosmarin kann auch als Kräuteraufguss zubereitet werden. Der Geschmack ist kräftig, herb und aromatisch und richtet sich an Liebhaber intensiver Kräutertees.
Hinweis: Der Aufguss ist deutlich markanter als klassischer Kräutertee und sollte sparsam dosiert werden.
Zubereitung & Anwendung:
1 TL Rosmarin mit kochendem Wasser übergießen, 8-10 min ziehen lassen
Rosmarin BIO - Premiumqualität aus ökologischem Anbau in Griechenland
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Als Rohstoff
FAQs
Kategorie mediterrane Kräuter
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatisches mediterranes Kraut, das vor allem als Gewürz in der Küche eingesetzt wird. Er verleiht Gerichten eine kräftige, harzig-würzige Note und ist fester Bestandteil der mediterranen Kochtradition.
Mediterraner Rosmarin wächst unter intensiver Sonneneinstrahlung und in trockenen, mineralreichen Böden. Diese Bedingungen führen zu einem besonders ausgeprägten Aroma und einer hohen Geschmacksintensität.
Ja, Rosmarin kann als Kräuteraufguss zubereitet werden. Der Aufguss ist sehr intensiv und würzig und richtet sich geschmacklich vor allem an Liebhaber kräftiger Kräutertees.
Rosmarin eignet sich besonders gut für Kartoffelgerichte, Ofengemüse, Fleisch- und Lammgerichte, Geflügel, Fisch sowie für Kräuteröle, Focaccia und Marinaden. Er entfaltet sein Aroma besonders gut bei Hitze.
Für die Zubereitung von Oregano-Tee:
- Menge: Verwenden Sie 1–2 Teelöffel getrocknete Rosmarinnadeln pro Tasse heißem Wasser.
- Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 8–10 Minuten ziehen, bevor Sie ihn abseihen und trinken.
Rosmarin sollte trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen gelagert werden. So bleiben Duft, Geschmack und Pflanzenstruktur möglichst lange erhalten.
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