Eine Tasse und eine Glaskanne mit Tee auf einem Tisch. Diverse Kräuter sind im Hintergrund zu erkennen

Die Alchemie des perfekten Tees: Wo Wissenschaft auf jahrtausendealte Rituale trifft

Premium-Kräutertees in Bio-Qualität - Handverlesen - in Handarbeit hergestellt

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Tee-Zubereitung

Tauche ein in die Kunst der Teezubereitung. Erfahre alles über optimale Ziehzeiten, passende Wassertemperaturen und verschiedene Zubereitungsarten für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Die Wissenschaft hinter der Ziehzeit

Studie der TU München belegt:

Abweichungen von 3° C reduzieren den Wirkstoffgehalt um bis zu 40%.

Jedes Kraut gibt seine Wirkstoffe in präzisen Temperaturfenster frei

Warum 7 Minuten über Leben oder Aroma entscheiden

Gerbstoffe (Bergtee) benötigen 10-12 Minuten bei 98° C

Jedes Kraut gibt seine Wirkstoffe in präzisen Temperaturfenster frei

Warum 7 Minuten über Leben oder Aroma entscheiden

Flavonoide (z.B. in Kamille) setzen bei 90°C nach 5-7 Minuten frei

Jedes Kraut gibt seine Wirkstoffe in präzisen Temperaturfenster frei

Warum 7 Minuten über Leben oder Aroma entscheiden

Ätherische Öle (Zitronenverbene) verdampfen bei >95° C

Drei Tempelwürdige Rezepte: Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Tee-Alchemisten-Werkstatt.

Warum? Abdeckung verhindert Verdunstung ätherischer Öle 

Abendliche Kamille-Vollmond-Zeremonie

 » 2 TL Kamille + 1 Sternanis » 250ml 90°C Wasser » 7 Min abgedeckt ziehen lassen » Mit Honig aus der Region veredeln  

Studienfakt: Sideritis scardica verbessert kognitive Leistung um 15% (J. of Alzheimer's Disease)  

Morgendlicher Bergtee-Energieritt

» 3 TL griech. Bergtee » 300ml kochendes Wasser » 10 Min ziehen » Mit Zitronensaft aktivieren  

Tradition: Seit Hippokrates als "Blutreiniger" geschätzt  

Moly-Detox-Elexier

 » 1 Teebeutel Moly-Detox-Mischung + 1 Scheibe Ingwer » 12 Min bei 95°C » Mit kaltgepresstem Orangensaft kaltstellen  

Warum unsere Tees?

Supermarkt vs. Handwerk:

Billigtees verlieren bis zu 70% ihrer Wirkstoffe durch:

 ❌ Industrielles Schroten der Blätter ❌ Plastikbeutel mit Mikroplastik   ❌ UV-Licht in durchsichtigen Verpackungen  

Unsere Qualität:

 ✅ Ganze Blätter & Blüten handverlesen   ✅ Aromadichte Doppelkammerbeutel aus Maisstärke   ✅ kein Mikroplastik

Tee-Rituale der Welt 

Griechischer Bergtee:

Griechischer Bergtee: 3x täglich in Bergdörfern für >100-Jährige

Japanische Shincha-Zeremonie:

Ernte innerhalb von 88 Tagen nach Frühlingsbeginn

Deutsche Klostermedizin:

Hildegard von Bingen verordnete Melisse gegen 'Herzbeklemmungen'

⚠️ Disclaimer

Unsere Produkte dienen der Aromapflege und kulinarischen Verwendung. Traditionelle Verwendungszwecke ersetzen keine medizinische Beratung. Die hier bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informationszwecken und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei gesundheitlichen Fragen konsultieren Sie bitte den Arzt ihres Vertrauens.

"Die Natur kann von keinem belehrt werden, sie weiß immer das Richtige."

- Hippokrates von Kos -

(um 460 - 370 v. Chr.)